Preguntas Frecuentes

50 €. Puedes montar tu pedido desde cero eligiendo producto a producto, o partir de uno de los lotes ya preparados —que llevan un descuento ya incluido en el precio— y añadirle después lo que quieras.

Repartimos una vez por semana, los jueves. Tu pedido llega el jueves de la semana siguiente a la compra. Tienes hasta el domingo a las 23:59 para entrar en el reparto de la semana siguiente; a partir de ahí, tu pedido pasa al reparto de la otra semana. La fecha real de entrega aparece en la página del carrito y en la de finalización de compra —compruébala antes de pulsar «Realizar el pedido»— y también en el correo de confirmación.

Porque agrupamos todos los envíos en un solo reparto semanal. Es una decisión deliberada, no una limitación técnica: un reparto agrupado significa menos viajes y menos emisiones que mandar cajas sueltas cada día. Tener lo que quieres en el instante en que lo quieres tiene un coste medioambiental que el comercio online masivo ha normalizado, y preferimos no pagarlo. Dicho eso, sabemos que para mucha gente el jueves por la mañana es justo el peor momento. Si es tu caso, lee la siguiente pregunta antes de descartarnos: hay más salidas de las que parece.

Es la pega que más nos dicen, así que va por delante y sin rodeos. La franja es de 8:00 a 14:00 y no se puede concertar hora. Lo que sí puedes hacer:

– Mandarlo a otra dirección. El trabajo, una oficina, casa de un familiar. Solo tiene que haber alguien que reciba la caja; no hace falta que seas tú, ni que firme el titular del pedido.
– Dársela a un vecino o a la portería. Si nos lo dices en las notas del pedido, el transportista lo intenta ahí.
– Aprovechar el segundo intento. Si el jueves falla, se repite normalmente el viernes, y la caja permanece en frío entre un intento y otro: no se estropea (ver más abajo).
– Cambiar la dirección hasta 48 horas antes, si el jueves se te tuerce con margen.
– Recoger el pedido en la delegación provincial de SEUR. Hay una en todas las capitales de provincia y abren durante todo el día. Si quieres saber dónde está la tuya, escríbenos y te la buscamos.

Y una respuesta honesta a la pregunta que no nos haces: si vives solo y no hay nadie en casa ningún día laborable, hoy no somos una buena compra para ti. Preferimos decírtelo antes de que lo descubras con una caja de carne dando vueltas. Escríbenos de todas formas: a veces hay una salida que no está en esta página.

Con tarjeta (Visa y Mastercard), con Bizum o con PayPal.

No se admiten cancelaciones ni cambios de fecha después del domingo de la semana en que hiciste el pedido. A partir de ese momento la carne ya está asignada al despiece de esa semana. Los cambios de dirección sí, siempre que nos los pidas con al menos 48 horas de antelación sobre la fecha de entrega.

Servimos a España peninsular y a Baleares (excepto Formentera). No hacemos envíos internacionales: la cadena de frío que exige la carne fresca no lo permite con garantías.

España peninsular: tarifa plana de 9 €, sin importar el peso del pedido, y envío gratuito a partir de 180 €. Baleares: 40 €, sin umbral de envío gratuito. Si pides desde las islas, mira el apartado de Baleares: hay una alternativa mensual bastante más barata.

A cualquier localidad de España peninsular y a Baleares excepto Formentera.

Todo el trayecto va refrigerado en vehículo a entre 2 y 8 °C. Trabajamos con SEUR frío para todos los pedidos fuera del entorno local de nuestra carnicería. La cadena de frío no se rompe en ningún punto entre el despiece y tu puerta.

Sí, o alguien por ti. El transportista puede llegar en cualquier momento entre las 8:00 y las 14:00 —a veces con algo de retraso— y no es posible concertar una hora exacta. Danos también un teléfono de contacto fiable: aunque SEUR no lo garantiza, algunos repartidores lo usan si no encuentran la dirección.

Se hace un segundo intento al día siguiente, normalmente el viernes. Entre un intento y otro tu pedido permanece almacenado en frío, sin romper la cadena: aguanta en perfectas condiciones al menos 48 horas desde su envío. Si por motivos ajenos a Omnívoro (ausencia del cliente, dirección incorrecta o teléfono erróneo, avería en el transporte, etc.) el pedido no se puede entregar en un primer intento, es responsabilidad del cliente estar disponible para el segundo intento.

De dos maneras, y la diferencia de precio entre ellas es grande. Entrega a domicilio, cualquier día: funciona igual que en la península, sumando un día a la fecha que figure en la web. El envío cuesta 40 € y no hay umbral de envío gratuito. Envío mensual a punto de recogida: sale bastante más barato que el domicilio, pero solo se abre una vez al mes.

– Ibiza — Savia Ecotienda (Carrer d’Aragó, 99, 07800 Ibiza). Pedido mínimo de 50 €, tarifa plana de 9 €, y porte gratuito a partir de 180 €.
– Palma — Nave de Mascaró Morera (Carrer del Cardenal Rossell, 182, Pabellón V Mod. 2.3.4 Calle N, 07007 Coll d’en Rebassa). Pedido mínimo de 350 €, porque la recepción se hace en la nave del transportista y obliga a una expedición separada por pedido. En el desplegable del checkout esta opción aparece como punto de recogida «de Palma». La entrega es a principios de mes, normalmente el primer viernes, aunque puede variar.

Si quieres que te avisemos cada vez que se activan los puntos de recogida de Baleares, escríbenos un correo o un WhatsApp. Estos envíos se habilitan en la tienda durante la semana previa, y se seleccionan en el desplegable de la página de finalización de compra. Te avisamos por correo cuando tu pedido llega al punto de recogida y tienes 24 horas para pasar a recogerlo, dentro del horario del establecimiento. Para Palma, nuestra recomendación honesta: compra para varios meses, o agrúpate con otras personas para hacer un pedido conjunto.

Sí, y no hace falta que llenes el congelador. Tenemos un lote Single de 44 € pensado exactamente para eso, y el pedido mínimo son 50 €, no 180. Una nota importante: aunque seas solo una persona, puedes seguir beneficiándote del porte gratuito a partir de 180 €. Según tu consumo, esa cantidad de carne se consume sin problemas en dos o tres meses, y en el congelador se mantiene en perfectas condiciones. Además, el lote Single viene envasado en paquetes más pequeños, para que no tengas que dividirlos antes de congelar.

En la ficha de cada producto, que lleva el peso declarado. Es la pregunta que más nos hacen antes de la primera compra, y la respuesta corta es que, aunque los productos no vienen siempre del mismo corte, cada uno está pensado para un tipo de preparación, y eso es en lo que debes fijarte. Es decir: los filetes plancha pueden venir de la babilla, la cadera o la tapa, pero lo importante es que son filetes que puedes cocinar vuelta y vuelta en la plancha. Si aun así te quedas con la duda de si una pieza te cuadra, escríbenos y te lo decimos: preferimos contestar un correo a que te llegue algo que no esperabas.

Los cortes de cocción lenta son otra parte del animal y otro precio. Pide carne para guisar, morcillo, rabo, osobuco o falda: son los que piden horas de fuego bajo y los que mejor salen en puchero, estofado y olla. Si te gusta lo meloso, ahí es donde está.

Fresca. Se prepara el mismo día del envío para garantizar la máxima frescura. Por eso es importante que la metas en la nevera o el congelador inmediatamente al recibirla: las cajas son de cartón sin aislamiento ni acumuladores térmicos —para no generar residuos que no se puedan compostar ni reciclar— y lo que conserva el producto durante el trayecto es el transporte refrigerado, no la caja. Puedes congelarla en su propio envase sin problema.

Que el animal no ha comido grano en ningún momento de su vida: ni cereales (trigo, cebada, avena) ni leguminosas en grano (soja, habas). Solo pasto y forrajes. El matiz importa porque el término no está regulado por ley en España, y «alimentado con pasto» —sin el «100 %»— es compatible con un cebo final a base de grano.

Depende de qué sello, y son dos cosas distintas que conviene no mezclar. En ecológico sí tenemos sello, y por partida doble. Estamos certificados por el CAECyL (código de organismo ES-ECO-016-CL, acreditado por ENAC), en dos escalones distintos de la cadena:

– La finca donde se cría el animal, como operador de producción — certificado ES-ECO-016-CL.724-0010069.2026.001.
– Omnívoro S.L.U., que despieza, almacena y te lo vende, como operador de preparación, almacenamiento y comercialización — certificado ES-ECO-016-CL.724-0069454.2026.001.

Los dos están publicados en TRACES, el registro oficial de la Comisión Europea, así que no hace falta que nos creas ni que te mandemos nada: puedes abrirlos tú. Los enlaces directos, y los de nuestros proveedores, están en nuestra página de certificados. (Y decimos claro dónde no llega: nuestro certificado cubre ternera y vaca, cerdo, pollo y pavo, aceites, conservas, caldos y embutido. No cubre el cordero, y no cubre los lácteos. En los lácteos, además, hay un matiz que preferimos explicar: la leche viene de una ganadería certificada en ecológico, pero el producto elaborado —el queso, la mantequilla, el ghee— no está certificado como ecológico, así que no lo vendemos como tal.) En «100 % de pasto» no tenemos sello, y no es por dejadez: no existe en ningún país del mundo. Ahí lo que tenemos es una puerta abierta. Y preferimos explicarlo así porque es lo que hay. Pertenecemos a DeYerba, que reúne a productores de carne de pasto en España. Su garantía es lo que ellos llaman «certificación colaborativa»: protocolo interno, relación cercana entre productores y puertas abiertas. No es una certificación de tercera parte con auditor externo acreditado, y nosotros somos miembros, así que no vamos a presentarla como si nos auditara alguien de fuera. Lo que sí puedes hacer es comprobarlo tú: pregúntanos por el animal, ven a la finca, o mira la trazabilidad que publicamos. Estamos trabajando en análisis isotópico por lote —que es la prueba de laboratorio del 100 % de pasto, la única que no depende de que nos creas— y lo publicaremos cuando lo tengamos.

No, y conviene decirlo claro, porque hay marcas que estiran la etiqueta hasta donde no llega:

– Vacuno y cordero: sí, 100 % de pasto. Sin cereales ni leguminosas en grano en ningún momento de su vida.
– Pollo, pavo y cerdo: ecológicos, criados según la certificación ecológica y con acceso al exterior.

La razón es fisiológica, no comercial: «100 % de pasto» solo tiene sentido en rumiantes —vacas, ovejas, cabras—, que tienen un sistema digestivo de cuatro cavidades preparado para extraer nutrientes de la fibra. Cerdos y aves no son rumiantes y necesitan grano para desarrollarse. Si alguna vez lees «pollo 100 % de pasto» o «cerdo 100 % de pasto», es una denominación incorrecta.

No. Todos los animales se crían sin antibióticos, sin hormonas y sin transgénicos, dentro de un sistema de ganadería regenerativa respetuoso con el medioambiente y el bienestar animal.

De un grupo pequeño de granjas regenerativas o ecológicas españolas con las que trabajamos directamente y a las que pagamos un precio justo. El ganado nace, crece y se sacrifica en España. El vacuno 100 % de pasto viene de Cerro Morete, en La Granja de San Ildefonso (Segovia), 566 hectáreas con pastoreo gestionado por Manejo Holístico. El resto: Merinas Sorrosal (cordero de pasto con trashumancia al Pirineo, Zaragoza), Biobardales (cerdo ecológico, Segovia) y Viubé (pollo y pavo ecológicos, Barcelona).

Las dos, pero la vaca sale en tiradas cortas y se agota rápido. Si no la ves en la tienda es que no hay en ese momento, no que no trabajemos con ella. Escríbenos y te avisamos de la siguiente.

Porque una res da lo que da. Un animal tiene dos solomillos, un rabo y una lengua, y esa proporción no se puede forzar: cuando se acaba el solomillo de los animales de esa semana, se acabó hasta el siguiente. Trabajamos con animales concretos de granjas concretas, no con un almacén que repone bajo demanda. La disponibilidad irregular de los cortes escasos no es un fallo de stock: es la prueba de que detrás hay animales y no un catálogo.

No es plástico convencional. Es una bolsa BioVac, fabricada en Sevilla por Coverpan con materias primas biodegradables y compostables según la norma EN 13432, y pensada para compostaje industrial. Lo que dice la documentación del fabricante, que tenemos:

– Cumple la normativa europea de materiales en contacto con alimentos (Reglamentos 1935/2004 y 10/2011), con ensayos de migración por debajo de los límites.
– No se usan intencionadamente derivados epoxídicos del tipo BADGE, ni ftalatos, ni metales pesados, ni alérgenos.
– Permite envasar al vacío, que es lo que mejora la conservación.
– Es para compostaje industrial, no para el compostador de casa.

Tienen una pega honesta que sí conocemos: el sellado es algo más frágil que el del plástico convencional, y a veces se forma algún poro. Si te pasa, no te preocupes ni tires nada: lo que conserva la carne es el frío, no el vacío.

Al tratarse de productos frescos, solo admitimos devoluciones en estos casos:

– Producto defectuoso, siempre que hayas facilitado correctamente tus datos de contacto (dirección completa y teléfono), hayas estado en el lugar de entrega durante toda la franja horaria y hayas refrigerado o congelado la carne inmediatamente al recibirla. También es imprescindible que hagas fotografías de la caja, la etiqueta y el producto, para que podamos tramitar la reclamación si el problema lo ha originado el transportista.
– Daños provocados durante el transporte.
– Error nuestro: te ha llegado un producto que no pediste.

En los pedidos recogidos en establecimientos colaboradores, Omnívoro no se responsabiliza de problemas derivados de una recogida fuera del día y el horario indicados.

Revisa el pedido inmediatamente al recibirlo. Si ves algún desperfecto en la caja, indícalo en el albarán del transportista antes de firmarlo —esto es lo que hace posible la reclamación— y mándanos una fotografía del albarán y del pedido, incluyendo la etiqueta de la caja. Nosotros cursamos la reclamación con el transportista.

Sí. En el pie de cualquiera de nuestros correos tienes el enlace para darte de baja, y si lo que quieres es solo bajar el ritmo —no desaparecer— escríbenos y te lo ajustamos.

Por correo en clientes@somosomnivoro.com y por teléfono en el +34 722 436 112. La atención telefónica es de 9:00 a 13:00, de lunes a viernes. También tenemos WhatsApp en la web. Respondemos lo antes posible en días laborables.