EXTRA Carpaccio

Vaca 100% de pasto

Agotado

Carne cruda roja cortada muy fina que podrás condimentar con parmesano rallado, un chorro de aceite de oliva y tu encurtido favorito.

Maduración de la carne: Carne madurada un mínimo de 21 días bajo condiciones controladas de temperatura y humedad.