DE LOTE CERRADO Pieza para asar

Vaca 100% de pasto

Agotado

Pieza ideal para asar o guisar. Reduce los líquidos de cocción para obtener una buena salsa. Un puré de patatas casero y unas cebollas guisadas son una perfecta guarnición.
Presentación: Un redondo de 1 kg (aprox.) en malla para asar.

Maduración de la carne: Carne madurada un mínimo de 21 días bajo condiciones controladas de temperatura y humedad.