EXTRA Riñones

Ternera 100% de pasto

Agotado

En una cazuela grande pon agua a hervir, agrega los riñones y déjalos hasta que vuelva a hervir. Cambia el agua y repite esta operación 2 veces más. Cortar los riñones en trocitos pequeños. Picar ajos y cebollas muy finitos, sazona y dora 10 minutos junto con los riñones, tomate rallado, pimentón y vino de Jerez. Acompáñalo de pasta o arroz. Presentación: Un riñón sin trocear de 300 g (aprox.).