DE LOTE CERRADO Solomillo

Vaca 100% de pasto

Agotado

Sin duda la parte más tierna, el solomillo se saltea en una sartén muy caliente. Ideal con una salsa bearnesa o de pimienta. Acompáñalo con brócoli escaldado y tomate asado.
Presentación: Cortado en medallones gruesos.

Maduración de la carne: Carne madurada un mínimo de 21 días bajo condiciones controladas de temperatura y humedad.